“两眼一黑又一黑”，上海大量上市！早上赶去排队3小时
今天就是中秋节了，作为中秋节的传统美食，
月饼是必不可少的节庆符号。
然而近年来，
月饼市场的创新
似乎走上了“猎奇赛道”。
最近比较引人注目的当属知名商超推出的现烤臭豆腐月饼，这款外皮黝黑、内馅金黄的“黑暗料理”，竟受到了大家的追捧。据尝鲜者描述：长得有点丑，不过口感还可以，就是不够臭，吃下去口感和豆腐差不多。
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坐标在上海的网友
已经迫不及待地去尝味道了
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比臭豆腐更令人意外的是螺蛳粉月饼的出现——当米粉界“顶流”遇上传统糕点，酸辣鲜香的口感与甜腻饼皮碰撞出强烈反差。
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而松花皮蛋馅月饼则将中式传统食材玩出了新花样，溏心皮蛋的绵密质地与莲蓉基底结合，形成独特的咸鲜风味。
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除了这些“重口味”代表，香菜牛肉、鱿鱼虾米、黑松露五仁、臭鳜鱼月饼、芥末三文鱼月饼、韭菜月饼、竹炭月饼、老干妈月饼、酸菜牛蛙月饼、方便面月饼等跨界组合也层出不穷。商家们显然抓住了年轻人的猎奇心理，主打一个万物皆可包。
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对此
网友展开了热议
有网友觉得很新奇
想尝试
↓↓↓
“这些奇葩月饼哪里有卖？”
“坏了，真吃过方便面味的月饼。”
“我喜欢吃黑豆沙和黑巧克力的。”
“其实黑松露口味也不错，刚吃很疑惑越吃越上头。”
也有网友觉得
月饼还是经典口味最好吃
不然哪能传承这么多年
“眼前一黑又一黑......本来很饿的，看到这些口味硬生生不饿了。”
“韭菜鸡蛋月饼和韭菜盒子有什么区别？为什么非要吃这种口味的月饼，真的很奇怪。”
“创新口味可以有，但不必要这么重口味，我觉得冰皮月饼、流心奶黄月饼这些都挺好的。”
“这些口味的月饼也太黑暗了吧，正常的口味不行吗，蛋黄莲蓉就很经典啊。”
“我喜欢吃五仁月饼，越嚼越香。”
老字号鲜肉月饼迎销售高峰
排队3小时
今天是中秋节，申城老字号鲜肉月饼销售进入巅峰期。光明邨、新雅、王家沙、沈大成等门店前长龙蜿蜒，成为节日氛围最浓的街头风景。
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淮海路上的光明邨堪称“排队王”，队伍已延伸至成都南路霸王别姬奶茶店门口。张奶奶一次性买了5盒鲜肉月饼，她告诉新民晚报记者，自己早上八点就到这里了，排队等候了三个小时才买到，“光明邨是老字号了，我的孩子和孙女从小吃到大，家里每年中秋都要买上几盒，已经成为一种习惯了。”
长长的队伍里还有几个拉着行李箱的顾客，徐女士准备下午搭乘高铁回山西老家，特意赶来买鲜肉月饼，她说：“我们来上海玩了四天，坐今天下午的飞机回家。在网上刷到光明邨的鲜肉月饼很火，想在返程前尝尝鲜。”
“我母亲爱吃龙华禅食现烤的苔条果仁月饼，我老婆喜欢吃鲜肉月饼。”自带小马扎的赵先生更是有备而来。他说，前一天在龙华寺排队，今天就赶到了光明邨总店，虽然挺累的，只要她们吃得开心，我跑这一趟也值了。
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南京东路的新雅粤菜馆同样热闹，海苔新口味成爆款，每日销量达三四千只。“海苔饼都是现烤现售的，饼馅融合海苔、白芝麻、核桃仁与南瓜子仁，口感咸鲜酥甜。”新雅工作人员表示，除了经典的鲜肉月饼和腌笃鲜月饼，就属海苔饼人气高了。
南京西路王家沙的榨菜鲜肉月饼同样人气高涨，刚出炉的月饼盒还透着热气，工作人员称订货量已创新高。家住青浦的李阿姨专程来排队：“今天和亲戚在市区吃团圆饭，我特地早点出门，就是来排队买榨菜鲜肉月饼的，家里人都喜欢咸鲜的口味。”
除了现烤月饼，不少市民还赶在这两天购买各色月饼礼盒，走亲访友。在杏花楼福州路总店，成箱的月饼堆在工作人员身旁，随着络绎不绝的市民走进店内，或扫码支付，或掏出月饼票，刚刚搬出来的礼盒又很快消减下去。
“除了本地居民，还有游客的即时消费。”杏花楼副总经理智静表示，今年杏花楼一口气推出烧汁火腿、酱烧椰蓉、陈皮豆沙、红茶拿铁、台式提子、芝士燕麦、牛乳冰沙、椰芒月饼8种新品，还有网红咸蛋黄肉松青团演变而来的咸蛋黄肉松酥，获得了不少消费者的青睐。
一到中秋，浦东川沙川黄路一小店排队的食客从川黄路一直蔓延到新川路，蜿蜒曲折，足足有100多米。为了让更多食客错峰买月饼，小店营业到凌晨两三点。可惜排队没有“淡旺季”，即便是到了半夜，人稍少些，总还是要排上三五分钟。为了维护街角的秩序，就连川沙镇里都派出了几名安保人员，协助门店引导队伍。
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店里一共售卖4个口味的月饼，鲜肉的、枣泥的、豆沙的、百果的。为了提高制作的效率，百果等甜馅已经是预先拌好的，即便如此，制作流水线上的人还是一刻不停，足足包到第二天的凌晨。
上海“团圆三件套”销量暴涨
作为上海人团圆饭的必选菜品，芋艿、毛豆、鸭子销量近日逐步攀升。新民晚报记者昨天在大沽路菜市场看到，芋艿、毛豆等摆放在蔬菜档位的醒目位置，河虾、大闸蟹也是不少老饕们的聚餐选择。
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“称两斤芋艿，毛豆怎么卖的？也给我称10元。”一走进二楼的生鲜区，各色蔬菜依次摆开，品种十分丰富。住在附近的朱伯伯和老伴一起来买菜，手里已经拎着空心菜、甜椒和牛肉。“每年中秋，我们家都要做芋艿红烧鸭。前两天已经去超市买好光鸭了，现在买点新鲜芋艿。还有毛豆也不能少，煮一个盐水毛豆。”
记者在几个蔬菜摊位逛一逛，摊主告诉记者，这两天毛豆芋艿的价格基本稳定，芋艿9元/斤，毛豆7元/斤。“这两天只要来买菜，几乎家家户户都会带点毛豆芋艿回去。还有周边饭店来拿货，一次就要10斤毛豆。”
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水产摊位也同样热闹。“河虾、罗氏虾卖得不错，还有上海市民喜欢的小黄鱼、大黄鱼等都供销两旺。”水产摊主告诉新民晚报记者，水缸里的大闸蟹来自太湖，目前3两公、4两母的大闸蟹38元/只，2两—2.5两的25元/只，2.5两—3两的则是30元/只。“最近天气比较热，大闸蟹的蟹膏还没完全结硬，但尝尝鲜味还是不错的。等到西北风刮起来，大闸蟹会更好吃，价格也会下来一些。”
市民张先生挑了8只大闸蟹，又称了两斤河虾：“中秋家宴，蟹和虾是硬菜，孩子就等着剥虾吃呢！”水产摊前的电子秤“嘀嘀”响个不停，市民讨价还价的笑声，混着空气中的鱼虾鲜气，把中秋的团圆味儿拉得满满当当。
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不远处的水果摊位上，大红色的软籽石榴、鲜绿的阳光玫瑰葡萄、个大饱满的秋月梨，都是当季的时令水果。“云南软籽石榴，不用吐籽！”摊主随手切开一个石榴，红宝石般的籽儿簌簌滚落，汁水顺着指缝往下滴。他面前的泡沫箱里，码得整整齐齐的石榴堆成了小山，“很多人一买就是四五斤，或者直接买一箱送给亲友。这个品种很清甜，剥着吃或者榨汁都不错。”
1块月饼=4碗饭
这些人吃月饼要注意
月饼虽美味，但因其具有高热量、高脂肪、高糖分的特点，对健康的潜在影响不可忽视。想要健康吃月饼，这些人群要格外注意。
糖尿病患者
无糖月饼并非完全无糖。无糖月饼虽然不含蔗糖，但可能含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂或糯米、面粉等淀粉类替代品，这些成分进入人体后仍可能转化为葡萄糖，导致血糖波动。
中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师陈燕燕提到，通常100克月饼的热量就相当于4碗米饭，对于糖尿病患者，建议一次食用月饼的量尽量不要超过25克——大约是一块正常大小月饼的1/4。同时，糖尿病患者吃月饼时，可以搭配菠菜、燕麦、芹菜等高纤维食物。此外，要避免在夜间食用月饼，吃完后应适当增加运动量，以更好地辅助身体代谢，维持健康状态。
高血压、高血脂患者
对于高血压、高血脂患者来说，月饼中的高脂肪和高盐分是潜在威胁，建议优先选择低脂、低钠的月饼品种。同时，务必控制食用量，避免一次性摄入过多热量和脂肪。
陈燕燕建议，高血压的患者可以从月饼背面的成分表或配料表中看钠的含量。
胃肠疾病患者
患有胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人群，建议选择质地松软、馅料清淡的月饼品种。同时，保持饮食规律，避免在睡前1~2小时或空腹时食用月饼，每次食用量以一小块（约50克）为宜。
儿童吃月饼控量是关键
月饼的高糖、高脂肪特性容易加重孩子的消化系统负担，影响正常饮食规律和营养吸收。
儿童的消化系统尚未发育完全，月饼中的大量糖分可能导致龋齿，高脂肪则可能引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。建议给儿童选择迷你型月饼，每次食用量不超过1/4块（约25~30克），且当天应减少其他甜食、油炸食品的摄入。
来源：新闻晨报综合此前报道、央视新闻 、都市快报、新民晚报、上观新闻
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